Introducción:
La merluza fresca del Cantábrico es uno de los pescados más consumidos en España gracias a su sabor suave, su versatilidad en la cocina y sus increíbles beneficios nutricionales. En Grupo La Dorada, seleccionamos las mejores piezas para que disfrutes de este pescado lleno de calidad y frescura en cada bocado.

1. Alto contenido en proteínas y bajo en grasas
La merluza es una fuente excelente de proteínas de alto valor biológico, fundamentales para el desarrollo y reparación de tejidos musculares. Además, es baja en grasas, por lo que es ideal para dietas saludables y equilibradas.

2. Rica en vitaminas y minerales
Este pescado es una excelente fuente de vitaminas del grupo B (B12, B3 y B6), que contribuyen al buen funcionamiento del
sistema nervioso y al metabolismo energético. También aporta minerales esenciales como:

Fósforo: Fortalece los huesos y dientes.
Selenio: Actúa como antioxidante, protegiendo las células del cuerpo.

3. Ideal para dietas bajas en calorías
Cada 100 gramos de merluza fresca aportan apenas 65 calorías, convirtiéndola en un alimento perfecto para quienes desean
cuidar su peso sin renunciar a una comida deliciosa y nutritiva.

4. Versatilidad en la cocina
La merluza es un pescado versátil que se adapta a todo tipo de preparaciones:

Al horno: Merluza con verduras y un toque de limón.
A la plancha: Una opción rápida y saludable con aceite de oliva y ajo.
Guisada: En salsa verde con almejas, una receta tradicional irresistible.

Consejo de compra:
En Grupo La Dorada, seleccionamos las mejores piezas de merluza fresca para garantizar que disfrutes de un
producto de calidad en cualquier preparación.